Recette traditionnelle du TI PUNCH
La véritable recette du ti punch antillais
Découvrez la recette authentique du ti punch comme nous le préparons ici aux Antilles !
Les ingrédients : (pour un verre)
- citron vert (1/4 de citron)
- sucre de canne (1/2 mesure soit 10 ml)
- rhum blanc (4 mesures soit 80 ml)
La préparation :
- verser le sucre de canne dans le verre.
- couper le citron vert en quartier et écraser le sur le sucre de canne.
- verser le rhum.
- mélanger avec amour.
- dégustez !
Remarques :
Vous pouvez également utiliser du rhum vieux pour faire un "ti vieux". Le ti punch se boit traditionnellement sec, suivi d'un verre d'eau fraîche. Les puristes utiliseront de la poudre de sucre de canne.
Le Ti punch est une véritable institution aux Antilles. Certains martiniquais le préfèrent avec des glaçons, certains guadeloupéens le boivent au petit matin et le nomme "décollage".
Le ti punch ne manquera pas d'accompagner toutes les fêtes locales et apportera soleil et bonne humeur à toutes vos soirées.
L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
